カナマロンの新メニューはうちの晩ご飯から
生まれることが多いです。

以前、shigekoさん（うちでお野菜の販売をしている）
から、とても美味しいトマトと玉ねぎをいただいたことがあって・・・
それを使ってカナマロさんがナポリタンを作ってくれたことがありました。

随分前のことなんですけどね。。。

それが、おいしくてね。私はズーッと忘れられないでいるんです。

それで、事あるごとに、カナマロンさんに
あのナポリタンをメニューにしようよ～って言ってたんですけど
カナマロンさんが、あれはshigekoさんのお野菜だから
おいしかったんよ。と言ってなかなか作ってくれなかったんです。

でもね。。。
カナマロンの生パスタメニューにはクリーム系しかなくて・・・
お客さんの中には、クリーム系が苦手な方もいらっしゃるんです。
そんな方にトマト系の生パスタをお出ししたいなぁと
私は前から思っているんです。

それで、ソーセージのトマトパスタとかプッタネスカとかあれこれ
作ってみました。それなりに美味しいのですが・・・
どーもうちの生パスタの食感としっくりこなくて・・・
私の中で、モヤッとしておりました・・・

それで、しつこくカナマロンさんにお願いしてみたら・・・
やっと作ってくれました（笑）


ああ～、やっぱりこれやわ。
うちの生パスタに合うトマト系はこれやわ。
普通のナポリタンとは全然別物なんです。
想像している昔懐かしのケチャップのナポリタンではないんです。

・・・というわけで、もう少し磨きをかけて、
新メニューにします。

トマト系の生パスタはこれだけです。
おそらく、お客さんは・・・
「ああ～クリーム系苦手やわ～
でも、トマト系ってナポリタンだけか～
う～ん、、、あのケチャップの・・・
まぁいいか、ナポリタンで。。。」
・・・と言って、あまり期待せず・・・

食べてみたら、、、
「うわっ！なにこのナポリタンっ！！！」
・・・となることでしょう（笑）

もう少し時間かかりますが、乞うご期待っ！

最近、カモ達の言葉を理解できるようになってきました。

レタスが大好きなカモ達。。。
「とにかくレタスをくれないか」とひょこひょこ近寄ってきます。

「くれないなら、もういいよ」とお尻を向けて池へ。

そそくさと去って行きます。

他にも、
お米が欲しい時、悪いことをして私に怒られそうな時のマズイ顔。
私から隠れているときの顔、寝ている時の顔・・・などなど。

いろんな表情で楽しませてくれますよ。

近くの神社で木を伐って、その丸太を持て余しているので
持って行ってくれないか、とお客さんから相談がありました。

一度見せていただいて、石窯で燃やせる樹種であるならば・・・
車への積み込みが大変でなければ・・・
ということでいただけるものをいただいてきました。


最近、チェーンソーの目立てはフリーハンドでやります。
ギュインギュインと刃を研いで、丸太を刻んで
斧で割り、１年ほど乾燥させます。

これは電気のチェーンソー。
音が静かなので家ではこれを使用しております。
山へはエンジンのチェーンソーを担いで行きます。

電気でもしっかり目立てしていれば、直径３０ｃｍの丸太くらいなら伐れます。

うちの敷地内に井戸があります。
この土地に住んでいた方が生活用水として
利用されておりました。


浅井戸で、今でもこんなにきれいな水が出ます。
水位が池と同じなので地下でつながっているのでしょう。

釣瓶（つるべ）で汲み上げるとこんなに澄んだきれいな水

衛生検査はしていないので、飲用には使いませんが、
お花の水やりやカモの飲用、カモの家の洗浄用には利用しています。

冷たくてとても気持ちいいんですよ（笑）

そういえば、京田辺市が、雨水タンクの設置に補助金を出していますね。
たしか８０L以上のタンクの設置に対して・・・だったと思います。
ご家庭で、庭や畑の散水などで雨水を利用される方は検討してみたらいかがでしょうか？
本年度の予算の上限（３００万円だったかな）があったと思うのでお早目に。