コロナでいろいろあるけど、
すべてはここへ到達するためだったのだと
今は思える。

一度はピッツェリアをあきらめたんだけど
結果的に進化したカタチで新たなピッツェリアに
生まれ変わることができた。

これなら継続できる。
コロナがきっかけで変わることができた。

全然話は飛ぶんだけど、
私がサラリーマン時代・・・
「５０歳になったら脱サラして夫婦で飲食店をやるんだ！」って思っていた時のころ・・・。

突然、経営悪化により社長が交代。
私に単身赴任の辞令が。
私はそれを断り退社することに。

当時は“いや、１０年早いんやけど・・・
どうしよう・・・やってみるか！”
って感じだった。

結果的に今こうして夫婦で飲食店を営むことができている。

当時、社長が交代した時は
“これはヤバいことになったぞ”
と不安な日々を過ごしていたことを思い出す。

今となってはそれがきっかけとなって
１０年早かったけど事態は好転した。

コロナでいろいろあったけど
これと同じように結果的に私たちにとって
良い形となったと今は思える。

実は他にもいろいろあった。
良いことも悪いことも。

さて、あらためて新生ピッツェリアとしてがんばろかー

森の中のログハウスで石窯ピッツァ＆自家製生パスタはいかがですか♪

カナマロン
℡　080-3786-7315　（営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休　11:00～14:30(14:00LO)
HP： https://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
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