あたたかくなってきたなぁ～

春です。
鉄道君も小学１年生。
相変わらずの鉄道オタクです（汗）

鉄道以外は飽き性で・・・
“あま～いニンジンを植えたいっ！！！”
としつこく言うので・・・種を買いました。
種をまくまでは張り切って・・・そのあとは放置。

結局、カナマロンさんと私がお世話。。。
かわいい芽が出てきました。いっちょまえに人参ですよね？（笑）


マルゲリータとシチリアーナのピッツァで使っている
バジルたちも元気。

おいしい生ハムを待つルッコラたちも元気。
“早く生ハムこないかなぁ～”

イタリアよりおいしい生ハムをお取り寄せ中なのですが、
難航しております。

一度、納品されたものが、私の口には合わなくて・・・

商社さんと相談中。。。
時間がかかっております。

でも、この商社さんの社長がとても気合いの入った人で、
私が“この生ハムはダメだよ～”と電話したら、
“いや！そんなことはない！この生ハムは・・・・”
とうんちくを３０分ほど語られました。

久しぶりに熱い人との会話に私も興奮しました。
自分の仕事（やっている事）に自信と誇りを持っているなぁ
とつくづく感じました。

でも結局、私は折れることはなく、私がおいしくないと思ったものは
お客様には出せない。もっと、ああでこうでこんなのはないか？
と社長に相談したところ、
“それなら、パルマの・・・をおススメします。
生ハムはどこをどうスライスするかが重要。
私がスライスした特別な生ハムも同梱しておきます。
是非、食べてみてください。”
とのこと。

いや～気合い入ってるなぁ～
まぁ確かに生ハムってスライスする職人がいるほどなので、
ただ、包丁で切ればいいってものでもないのは確かです。
（ピッツァ職人と同じですね（笑））

それにしても自分の仕事に誇りを持っている人と話すのは
とても気持ちの良いものです。

楽しみにしております。

・・・というわけで、ルッコラは生ハムが来るまで
前菜盛のサラダに使用されております～（笑）