トップ > 新メニュー
2018.1.7
前菜のスパニッシュオムレツを石窯で焼きました。
普段はカナマロンさんが仕込んでくれるのですが、
たまたま私が焼くことに。
前菜の1品であるこのオムレツ。
ほんの1口だけお出ししているのですが ...
2017.12.16
2017.12.14
ただいまのスープは
“熟成したサツマイモのポタージュ”です。
たまねぎ・人参・ニンニク・セロリ・鶏むね肉を
じっくりと煮込んだお出汁と熟成した甘~いサツマイモを
合わせております。味付けは塩だけなんです ...
2017.12.4