大きな地震がありました。
みなさん大丈夫だったでしょうか？

うちは・・・石窯に少し亀裂が入って断熱材が少しだけ漏れました。

修理のついでに追加で断熱材を補充して
蓄熱力を強化しました。


この機会に震災について考えました。
ライフラインが途絶えたらどうするか？

水の確保　→　井戸を使う


暖をとる　→　薪がある（薪ストーブや火鉢）


食料　→　大量の小麦粉がある（石窯でパンを焼く）

しばらくは生きていけそうです。

それぞれの家庭で環境や状況はいろいろあると思います。
緊急事態を想定してこの機会に備えましょう。

森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡　080-3786-7315　（営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休　11:00～14:30(14:00LO)
HP： http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
___________________________________________________

昨日はピザ生地売切れスッカラカン。

お店が終わって、つくしを採りに行きました。
早速カナマロンさんと鉄道君が調理してくれて
おいしくいただきました^^

大量に生えている場所があって・・・
鉄道「明日も採りに行く！あーちゃん誘って！」
と張り切っております(汗）

鉄道君が夢中になることって
全く私たちが予想しないことなので
いつも驚かされます（笑）

私が夢中になっていることは“お店のこと”
今日もピザ生地の開発をしておりました。
新メニューの自家製ベーコンのカルボナーラも
昨日からスタート。

濃い～カルボナーラです^^

のんびり熱くボチボチマイペースでがんばっております（笑）

森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡　080-3786-7315　（営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休　11:00～14:30(14:00LO)
HP： http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
___________________________________________________

先日のこと。
ご予約もなくガラガラの日。

「今から大丈夫ですか？」
と男性からのお電話。

２年ぶりのご来店。

実は、カナマロン創業当時によ～く来てくださった学生さん（今は立派な社会人）

今は就職して関東にいるのですが、用事があって大学に来たんだとか。
そのついでに当店に立ち寄ってくださいました～^^

いや～うれしかった！

「関東に行きます。これで最後です。」と
一緒に記念撮影をしてお別れしたのが２年前。

立派な社会人になって戻って来てくれた。

ガラガラだったので、積もる話をさせていただきました。

「昔はこんな感じでしたよね～（笑）」
なんて言いながら^^

そのあとも、開店当初から来てくださっている
懐かしいお客様がチラホラ・・・

なんかね。。。
“初心に返りなさい”
と神様に言われた気がしました。

春分の日の前後。
そういう時期かもしれません。

良い日でした^^

森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡　080-3786-7315　（営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休　11:00～14:30(14:00LO)
HP： http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
___________________________________________________

ずっと忙しかったのですが、
小学校もいよいよ春休み。今日からお店は空きそうです。
・・・が、去年よりお客様の数は増えてます（汗）

私はピザの試作生地を仕込みました。
なんじゃこの小麦粉は？？？っていう
生地を昨夜仕込んでみました（汗）

新メニューの窯焼きチキンと新たまねぎのピッツァも
先日から始めております。

随分前のことですが、ある人から
「どうやったらお店が繁盛するのか？」
と質問されました。

私も昔は考えましたよ。どうすれば稼げるのか？
家族を養うのに稼がないといけないので。

でも、今はあまりそういうことは考えてません。

“自分の好きなことを好きなようにトコトンやる”
そうすれば、結果はあとからついてくる。これは実感してます。
あと、他人のアドバイスは聞かない（笑）これ重要！^^

少し深くなるのですが・・・
自分の好きな事って自分が喜ぶこと。
自分が喜ぶことを追求すると・・・
私の場合、“他者貢献”に行きつきました。

結局ここに行きつく。

・・・で、私にできる“他者貢献”とは？？？
自分にできることって何だろう？？？

という考えが、行動となり、カナマロンを介して
外部に表現されます。

考え方が行動となり、行動が人生をつくる。
今の自分は、自分が過去に考え行動してきたことの結果。
耳が痛い（泣）

私がこれまでに考え行動してきた結果は
まだ、“田舎のちっぽけなピザ屋”です（笑）

ふと、冷静に自分の今の状況を分析すると、
「全然たいしたことねぇな・・・」
です。

そう考えると、まだまだ向上心が湧いてきます^^

月末は時間できそうなので、試作試作試作。
改良改良改良。
___________________________________________________

森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡　080-3786-7315　（営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休　11:00～14:30(14:00LO)
HP： http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
___________________________________________________