ジューシーマルゲリータ
こんにちは、カナマロニー(夫)です。
最近、マルゲリータが進化して、かなりジューシーになってます。
モッツァレラチーズから
溶け出すタンパク質が
トマトの水分と
オリーブオイルを
乳化して白濁
しております。
モッツァレラ・トマト・オリーブオイルが
一体となり、究極のソースとなっております。
かなりジューシーなので、食べていただく際には
注意が必要です。
今日のお客様も、見事にトロトロにこぼれ落とされて
おりました
私はあわててスプーンをお持ちしました
この極上スープは石窯ピッツァならではですし、
これができているピザ屋とできていないピザ屋が正直あります。
是非、お試しくださいませ
あっ、マルゲリータのバジルはまだ当店の畑のものを使用しております。
注文が入ってから、私がダッシュで畑に摘みに行ってますよ
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