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スモークチキンにハマっております。
ウマい！
ただいま前菜でご提供しております。
手作りならではのやさしいお味をお堪能ください^^
森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪
カナマロン
℡ 080-3786-7315 （営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休 11:00～14:30(14:00LO)
HP： http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
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２月１１日（日）混んでおります。時間帯によってはご入店いただけるかもしれません。
（１１日８時現在）
突然、満席になることがありますので
必ずお電話にてご予約のうえご来店ください。
営業中は接客・調理のためお電話にでられないことがあります。
ご予約・お問い合わせなどはできるだけ営業時間外にお願い致します。
森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪
カナマロン
℡ 080-3786-7315 （営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休 11:00～14:30(14:00LO)
HP： http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
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昨日は超忙しかったカナマロン。
いろんな日があります。
今朝は４時に目が覚めてピザ生地をコネコネ・・・
機械を使わずに、手でコネコネ・・・
“手捏ね製法”
を始めてみようかと^^
これまではミキサーを使ってきたんですけどね。。。
最近、ふと思いついたことがあって、手で捏ねてみることにしました。
すると、おっ！いいかも^^っていう生地ができたので
いろいろ試行錯誤を始めております。
まだまだいけるなぁ～^^
森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪
カナマロン
℡ 080-3786-7315 （営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休 11:00～14:30(14:00LO)
HP： http://kanamaron.com
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まだまだ寒いですね～
我が家では薪ストーブを毎晩焚いております。
この炎の美しさを伝えたい。
薪ストーブユーザーが増えて
少しでも地球環境保全に・・・（相当微力だが）
・・・ということで部屋を真っ暗にして撮影。
こんな感じの“オーロラ炎”
ストーブ内が高温で安定し、酸素を減らすと、
薪は燃えずに、薪から発生するガスが空間で燃えます。
そして、こんな感じのユラユラ炎が出現します。
偶然なのですが、“紫に輝く薪”が撮れました。
こ・これは・・・スゴイ。
紫色の熾火です。
ストーブ内の温度がかなり高く、
酸素くれーって感じになるとこの色になります。
しっかり乾燥した薪で、気密性が高く、しっかりと煙が抜ける煙突で
長時間焚けばこれが観られるんだと思います。
おそらく、中国製のストーブとか、シングル煙突とか横引きとかだと
観れないんじゃないかな・・・常にオレンジの炎でガラスは煤で曇って真っ黒・・・
きれいな炎は見えず、ただの焚き火・・・
薪ストーブ本来の魅力が・・・（泣）
というのをたまに他で見かけます（汗）
石窯も同じです。
使い方や仕様によっては悲しいことに・・・
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・日曜日は臨時休業の時があります。
・諸事情により10歳未満のお子様はお断りさせていただきます。
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