今日もほどよくお客さんが来てくれました。

以前、ピザをやっていたときはとても忙しかった・・・
大変でした。無我夢中という感じ。
お客さんが少ない日は落ち込んで、
多い日は喜んで・・・（蓬莱の豚まんがあるときとないときみたいな）

そのころはそのころでとても充実していたのですが
今の方が自分たちの身の丈に合っているのかなぁという気がします。

ピザをやっていたころはとても視野が狭かったと思います。
今はじっくり考える時間（余裕）があるというか。

こういう方向に向かっていきたいなぁというのが
私たち夫婦それぞれにあって、少しずつ毎日そこに向かっている実感があります。
今この時が一番楽しい時なんだろうなぁと思います。

最近、高校生と話す機会があったのですが、
もうすぐ文化祭だそうで、
「文化祭って準備期間が一番楽しいよなぁ～」
「わかりますーですねよー」
なんて話ししました。

なんでもそうですが目標を設定してそこへ向かって進んでいるときが
一番充実していると思うのです。
だから、私はできるだけこの時期を味わうようにしているんです。

何か目標をもって進んでいたらうまくいかないこともあります。
ストレスがたまることもあります。
でも、そういうのも全部含めて味わうようにしています。

１０年後の自分を思い描きながら。

逆に目標がないと人生にハリがないというか（個人的な価値観ですが）
なんとなく同じ毎日を過ごすのは私には耐えられません。
世の中にはいろんな人がいて、私みたいに目標設定をして
成功しようが失敗しようが常にどこかに向かっている人と
特にそういうのはなくてなんとなく毎日を過ごしている人もいます。

どちらが良いとか悪いとかではないと思うし、
目標の大小も個人差があります。私の目標なんてちっぽけなものです。
（自己満足の世界）

どんなタイプでもいいから自分が満足であればいいわけで。

私とカナマロンさんは目標設定タイプ。
鉄道君はなんとなく日々を過ごすタイプです（今のところ）。

十人十色の自己満足の世界。

さて明日はお店は休みだけど
忙しくなるぞー。

森の中のログハウスで釜めしはいかがですか♪
（完全予約制。ご来店時間に合わせて炊き上げておくことができます。）

カナマロン
℡　080-3786-7315　（営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休　11:00～14:30(14:00LO)
HP： https://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
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超久しぶりのブログ更新。
夏休みが終わりました。

鉄道君の中学校も始まりました。

夏休みはお客さんも少なくガラガラマロンでした。
正直、こうなることは予想しておりましたので
お客さんが来ないのは仕方ないなぁ～と思いつつ
お店以外のことでこの夏は２つのことに挑戦しました。

１つはうまくいきました。想像どおりにうまくいったという感じ。
夏休み限定のことなので無事に終了。

２つ目は５～１０年計画で始めたことです。
飽き性の私が続けることができるでしょうか・・・。

さて、まったく話は変わるのですが、この夏休みは鉄道君と“ゼノブレイド３”という
任天堂スイッチのゲームを夢中でやりました。

鉄道君は熱中してあっという間にクリアしてしまったのですが、
私はじっくり考えながらプレイ。２度クリアしてこのゲームのテーマについて考察。

このゲームのテーマは・・・

“変わらないこと”
より
“変わること”を選択する勇気と行動力の大切さ。

だったと思います。（なんのこっちゃ。ゼノブレイド３知らない人からしたら意味不明やで。）

任天堂っていう会社はすごいなぁ～とあらためて思いました。

ただの娯楽としてもすばらしいゲームであり、
さらにその娯楽の中にしっかりと世の中の在り方に対するメッセージを込めている。

鉄道君にこのゲームのテーマについて話してみたら
「おぉー、そうかー」って感じでした。

私たち夫婦がやっているお店はとても小さくて社会的存在も小さいです。

でも、“何か人の役に立つこと”というのをテーマにやっているつもりです。

特に私の中には
“人が動物として本来持っている本能の欲求を満たすこと”
というのをテーマとして持ち続けています。

人の寿命は１００歳までという時代になります。

“健康”をキーワードに需要は高まっていくと思います。

そういう時代に向けて“変わること”を選択する勇気と行動力をもちたい思うのです。

そのための夏休みからの挑戦が始まりました。

この挑戦が公にできるのは５年後になるのか１０年後になるのかわかりませんが
必ず成したいと思っています。

・・・みんなが変わる勇気をもってしまったらそれはそれで
世の中のバランスが崩れてしまうんだろうな・・・とも思うのですが・・・

森の中のログハウスで釜めしはいかがですか♪
（完全予約制。ご来店時間に合わせて炊き上げておくことができます。）

カナマロン
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「夏に釜めしの需要は減るな～。
ピザの時も夏は少なかったよな～。
なんかしようかな～。」

ということで夏といえば冷麺かな～と
ぼんやりと考えていました。

そしたらふと十数年前の記憶がよみがえってきて・・・

そういえばサラリーマン時代に韓国へ仕事で行ったとき
お付き合い先の会社の人に連れて行ってもらった
中華屋さんで食べた“ジャンジャン麺”がめちゃくちゃうまかったな・・・。
お客さんは地元の人ばかりで、店内にいる人みんな最後に
ジャンジャン麺を注文していた。

初めて韓国で食べた真っ黒なジャンジャン麺。
その当時の記憶がふっとよみがえってきて、
“よしっ、冷麺だとおもしろくない。韓国で食べたジャンジャン麺にしよう。”
ってことで試行錯誤が始まりました。

まずジャンジャン麺に使用する韓国の黒味噌（チュンジャン）を入手。
ジャンジャン麺は豚バラ肉がゴロゴロと入ってるみたいなのですが
私はジャージャー麺のミンチ感が好きなのでミンチに勝手に替えました。

それから朝昼晩とジャンジャン麺に浸る日々・・・。
皮膚が黒くなるんじゃないかというくらい食べましたよ＾＾

そして、やはり決め手となるのは“自家製麺”です。
ジャンジャン麺用にアレンジを加えて復活です。

そして完成。

味噌たっぷりでドロ～っとした餡がモッチリ麺にからみついて
口いっぱいにほおばるとめちゃくちゃウマい。
キュウリが爽やかでパリポリといくらでも食べられる。

・・・それにしてもやっぱり“麺”が主役なんだな・・・とあらためて
思ってしまいました。
これは絶対に自家製麺でやるべきだわ・・・

ということで夏季限定で６月２２日から始めます^^
（余談）ジャンジャー麺と名付けたのは
ジャンジャン麺とジャージャー麺のイイトコとりをしたからです^^

森の中のログハウスで釜めしはいかがですか♪
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カナマロン
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GW明けの定休日。
カナマロンさんと木津川を少しサイクリング。


私たちはほとんどTVを見ないのですが、
“ダーウィンが来た”
という番組はちょこちょこ見ています。

先日は三角州に住むセッカという鳥の特集でした。

私「この鳥たしか木津川にもおるで。」
カナマロン「うん、この激しい鳴き声のやつな。」

ということで木津川を渡る橋の上にいると
“ギーーーーッギシギシギシギシ！！！！”と
激しい鳴き声が聞こえてきました。
小鳥で警戒心が強いのですが
目立ちたいんか隠れたいんかどっちやねんっとツッコミたくなるほどの
存在感。

私「おぉーおるおる！うるさいなぁー。」
カナマロン「激しいなぁー。」
・・・とまぁうちの定休日の過ごし方はいつもこんな感じです。

地味やな～

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