トップ > ブログ > 月別アーカイブ:2016年11月

伊勢海老のダシの生パスタ

11月30日(水)満席です。
13時以降の遅い時間なら空席が出るかもしれません。
営業中は接客・調理のためお電話にでられないことがあります。
ご予約・お問い合わせなどは営業時間外にお願い致します。

カナマロンの様子
新メニューを試作中。
カニを使ったパスタを考えたのですが、
実は、カナマロンさんはカニが苦手。
臭いがダメだとか。
幼い頃に食べ過ぎたことが原因だと本人は言っております。

どんな環境で育っとるねんっ!とツッコみたくなります。

私は黒砂糖が苦手で・・・
同じく、幼い頃に鹿児島の田舎で食べ過ぎたことが
原因でございます。カニと黒砂糖はえらい違いですが、
食べ過ぎて苦手という気持ちはわかります。

さて、おいしいカニのパスタはできたのですが、
果たして、カナマロンさんが苦手なものを、お客様に
『これ、めっちゃおいしいですよ~』
っていう気持ちでテーブルに持って行くことができるのか。

いや、きっとできないでしょう。。。

『これ、おいしいですよ!』って胸をはって
持って行けないものはやめておこう・・・
ということで、今回の新メニューカニのパスタはボツ。

カニの代わりにエビを使いました。

『伊勢海老のダシを使ったエビのトマトクリーム生パスタ』
伊勢海老の身は使ってないのね・・・
SONY DSC
さて、カナマロンさんの反応は・・・???

カナマロンさん「ソースが美味しすぎて、エビいらんわ。」
とのこと(汗)

う~ん・・・確かに。ソースが濃厚でウマ過ぎる(汗)

まぁでも、なんか具がないと寂しいでしょ・・・
ゴージャス!って感じが欲しいじゃないですか・・・

というわけで、ほぼこの感じで新メニューとしますが、
仕入れなどの都合上、もう少し時間がかかりますので
しばしお待ちを。





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お知らせ
カナマロンってどんな人達がやってるの???
どこにあるの???
いつやってるの???
___________________________________________________

森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡ 080-3786-7315 (営業時間外でもご予約いただけます)
月曜定休 11:00~14:30(14:00LO)
HP: http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
___________________________________________________

新メニュー試作

11月29日(火)満席です。
13時までなら1組空いております。

営業中は接客・調理のためお電話にでられないことがあります。
ご予約・お問い合わせなどは営業時間外にお願い致します。

カナマロンの様子
昨日は定休日で少し休もうかと思っていたのですが
結局、新メニューの試作をしてしまいました。。。

おいしいもん作りたいなぁ~と漠然と思いました。

伊勢海老のダシとカニのトマトクリーム生パスタ
SONY DSC
昼からこんなパスタ食べたら
プチ贅沢感を味わっていただけるのではないでしょうか。

文句なしにウマいです。一口食べたら勝負ありって感じ。
海鮮の旨みの層が厚い。

もう少しとろみをつけてパスタとからませよう。

納得できるまでは新メニューとしません。





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少し休みます

11月28日(月)定休日です。
営業中は接客・調理のためお電話にでられないことがあります。
ご予約・お問い合わせなどは営業時間外にお願い致します。

カナマロンの様子
今日は定休日。少し休みます。





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email: info@kanamaron.com
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鉄道くんの活躍

11月26日(土)空席あります。
いつも土日は朝の9時30分頃から電話がかかってきて
すぐに席が埋まってしまいます。
できるだけ早めにご予約ください。

営業中は接客・調理のためお電話にでられないことがあります。
ご予約・お問い合わせなどは営業時間外にお願い致します。

カナマロンの様子
11月25日(金)はとても忙しかったです。
でも、最近、私と妻の息が合ってきて
かなり段取り良くスムーズに仕事ができるようになってきました。

26日(土)は鉄道君(7才)がホール担当です。
せっかく私との息が合ってきたカナマロンさんなのですが、
鉄道君には手こずっているようで・・・

鉄道君は仕事できるようになってきて
カナマロンさんに“こうしたほうがいい”とか
“ああしたほうがいい”とか
なんやかんや言い出しております(汗)

女性のお客様には、赤いかわいいコーヒーカップを
選んだりしています。
ちゃんとお客さんを見ながら仕事をしてるんですね。

この前はオーダーを間違えてしまったのですが、
鉄道君は自分は伝票に間違いを書いていないと
伝票片手にしっかり主張してきました。

なんと間違えていたのはカナマロンさんから私への伝達でした(笑)

お客さんにはとてもウケている鉄道君のホール。
“かわいいわ~” “えらいわ~”
とチヤホヤされております。

よかったら週末ご来店ください。
他にこんなお店ないですよね(笑)
ちょっと面白いですよ^^





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営業時間とご予約

時間
11:00〜14:30 定休日

【お知らせ】
・14:00ラストオーダーです。
・日曜日は臨時休業の時があります。
・雑貨店(デイジーマーケット)も11:00〜14:30です。
・諸事情により10歳未満のお子様はお断りさせていただきます。

お電話でのご予約はこちら

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