あまりブログには書きませんが、
ほぼ毎日ピザの改良はしております。

開業当初に比べたら随分と変わりました。

ここ最近でも大きく変わりました。

食後のデザートプレートのサービスが始 ...

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飲食用の水を変えました。
少したいそうな機器を購入。

違うなぁ～

学校から帰ってきた鉄道君に、
「これ飲み比べてみて。」
と２つのコップを手渡してみました。
...

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昨年末にようやくたどりついた境地。

外皮がバリバリのカリカリで
内相はもっちりです。

カリッカリッに焼いたフランスパンをイメージ。

名付けて“カミナリクラスト”！ ...

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清々しい朝。
空気が澄んでいます。

私は毎朝太陽に向かって（直視はしませんが）
般若心経を唱えます。
無心で。

先にお断りしておきますが、私は無宗教です。

別 ...

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