トップ > 燻製のある暮らし

自家製モッツァレラ断念

昨夜のトラブル。モッツァレラチーズができない。
あれほど時間と費用をかけて製法を確立したのに・・・

カードの凝固の時点で、「ん???」と少し思った。
前回の時もちょっとおかしいなと思ってたけど。 ...

続きを見る


一度使えばわかる

GWでBBQをMKされた方も多いかと。。。
(ゴールデンウィークでバーベキューを満喫された方も多いかと)

国産備長炭を使いました。

使えばわかる。使わないとわからない。

全然ちが ...

続きを見る


自家製ハーブソーセージ

おはようございます。カナマロニーです。
自家製ソーセージがもうなくなりそう・・・
新たに仕込みました。

ではそろそろお庭のハーブを入れていきましょう。
今回は“セージ”。
...

続きを見る


カナマロンの休日

おはようございます。
カナマロニーです。

昨日は休業日。
チャンス!とばかりにいろいろやりますよ。
5時からカモちゃんを池に出勤させて
6時に石窯の煙突分解

ベーコンを燻製して ...

続きを見る


営業時間とご予約

時間
11:00〜14:30 定休日

【お知らせ】
・14:00ラストオーダーです。
・日曜日は臨時休業の時があります。
・雑貨店(デイジーマーケット)も11:00〜14:30です。
・諸事情により10歳未満のお子様はお断りさせていただきます。

お電話でのご予約はこちら

08037867315

インターネット予約