奈良へふらり旅その3
ようやくカフェにたどり着きました。
『パトリ』
というカフェです。
今ではすっかり有名になりました。
パトリがオープンした9年前・・・
カナマロンさんがパン屋のアルバイトをがんばった自分への
ご褒美に独りでこっそり通っていたカフェ。。。
「こんなお店やりたいなぁ~」と思ったそうです。
カナマロンを始める前に私達夫婦は関西のカフェ100店以上を
見て回りました。
その中で、「こんなお店やりたいなぁ~」と思えたお店が2つ。
その1つがこのパトリなんです。
カナマロンさんが独りで通っていた9年前・・・
自分の子供を連れていくことを想像していたでしょうか・・・
9年ってこれほどまでに変わるんですね。。。
鉄道君が注文した
『コビトセット』
もうネーミングでノックアウトですよね?(笑)
鉄道君は大喜び!
これは私が大好きな『ふるふるミルクプリン』
店内の様子。
さて、今日の目的。。。
『ハニージンジャーエール』
ショウガのすりおろしとハチミツの炭酸ドリンク
おろしたてのフレッシュなショウガの香りと
甘~いハチミツがベストマッチ!
後味は炭酸でスッキリ!
う~ん、ウマい!
オーナーのえりさんに、
「このドリンク、カナマロンでも作っていいですか?」
とお願いしたら。。。。
えりさん「どうぞどうぞ(笑)」
と快諾してくださいました。
作り方まで教えてくださって(笑)
はぁ~よかった~
ゆっくりさせていただいて、あらためて、私達の原点に帰ることができました。
『初心忘れるべからず』
さぁ、また明日からがんばっていきましょう!!!
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