昨年末にようやくたどりついた境地。

外皮がバリバリのカリカリで
内相はもっちりです。

カリッカリッに焼いたフランスパンをイメージ。

名付けて“カミナリクラスト”！

この命名にカナマロンさんは無反応・・・
「まぁ確かにバリバリやな。これは他にないな。」
といたって冷静なコメント。

今年のカナマロンはこれで勝負します！

誰と？？？
別に誰とも勝負しませんが、意気込みということで（笑）

う～ん、ほんまにうまいんだよなぁ～カリカリ・・・
冷めても結構カリカリ・・・

毎年のことですが、１月は寂しい月です。
もう少し宣伝しないと。。。

森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡　080-3786-7315　（営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休　11:00～14:30(14:00LO)
HP： http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
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テラスに切り干し大根を干すカナマロンさん

なんとなくホッとします^^

１１時から１４時くらいまではポカポカ陽気。
冬の合間の晴れ間を味わっております^^
明日も穏やかでありますように☆彡

森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
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でっかいサツマイモをいただきました（汗）

妻「ちょっとこれ切ってくれへん？」

私「おぉ～こりゃ大変（汗）」
なんとか切って豚汁へ。
甘くてトロけてうまかった～^^

さて、今日から平常。
早速、常連さんがたくさんご予約くださった。
ありがたや～
やる気がわいてきます↑

森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡　080-3786-7315　（営業時間外でもご予約いただけます）
月曜定休　11:00～14:30(14:00LO)
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清々しい朝。
空気が澄んでいます。

私は毎朝太陽に向かって（直視はしませんが）
般若心経を唱えます。
無心で。

先にお断りしておきますが、私は無宗教です。

別に朝日に向かって歌を唄ってもよいのですが、
般若心経の方がなんとなくしっくりくるかと思っています（笑）

お経の後半になると不思議なことに
唱えている自分を客観的に見るような感覚になって
自動的に口からお経を唱えている自分がいます。
とても変な感じです。

読経を終え、深呼吸をして周りの景色を見渡します。

そうすると不思議なことになんとなく
“（自分も溶け込んだ）全体性”を感じます。
とても言葉にするのは難しいのですが、
全体を動かす見えない力というか法則というか
そういうものを感じます。

「今日も不思議だなぁ～。なんで太陽があるのかなぁ～？
なんで木が生えているのかなぁ～？素は同じなんだよなぁ～」などと
思いながらも、不思議な心地よさを感じます。

今日はウマいピザが焼けるかな～
と新しい配合・製法の結果を楽しみにしている自分がいます。

今年も良い年でした。
特に良い年でした。

ご来店いただいたお客様には本当に感謝しております。
ご来店いただいていないお客様にも感謝しております。
食材を提供してくれた方々、情報を提供してくれた方々、
素晴らしい本を書いてくれた方々・・・・
全てのものに感謝。

この世はすごい（汗）と思いながら感謝。

来年も幸^^☆彡

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カナマロン
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月曜定休　11:00～14:30(14:00LO)
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