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なぜ結婚するの?

結婚記念日。
うちの場合、特に普段と変わりませんが・・・。
特別に何をするでもなく(;´・ω・)

カナマロンさんとは普段から
結婚ってなんだろうね?っていう話をします。

カナマロン「なんか、共有できるのっていいと思う。
おいしいものとか一緒に食べて、おいしいねって言い合えるのが
夫婦のいいところじゃないかな~。」

私「うん、たしかにそうやなぁ~。」

うちの場合ですが・・・
干渉は極力しないようにしてます。
特に決めたわけではなく、暗黙の了解。

それぞれが自由。子供も。
それぞれの価値観があり、答えはひとつではなく、正義の定義もそれぞれ。
共有をして、共感をして、終わり。
共感できない場合は、自分は違うなぁ~・・・で終わり。

“こうあるべき”
が一番危険だと思っています。

カナマロンさんとの付き合いは10年以上になりますが、
このスタンスは今後も変わらないと思います。

誰にも干渉されず
自由でいたいものです。

そして、ほんのわずかな人だけでいい。
同じ価値観を共有できる人がほんの数人だけ
自分の周りにいてくれたらいい。
と思います^^





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森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡ 080-3786-7315 (営業時間外でもご予約いただけます)
月曜定休 11:00~14:30(14:00LO)
HP: http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
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受験

夜は中学生を対象とした夕食付き個別指導教室を
しております。

今期は第一期。

いよいよ受験シーズンです。
緊張する時期ですね。
カナマロン個別指導教室として
初めての受験生です。

早速、今日、第一志望校の合格発表の生徒がいたんですよ~(;´・ω・)
ドキドキ・・・

合格発表直後に電話をくれました。(早くてビックした(;´・ω・))
「合格しましたー!」
(カナマロンさんが電話に出たのでこんな感じかわかりませんが
喜んでいたそうです)

よかったよかった^^

正直、試験直後の本人の話を聞いて、“受かったな”と私は思ってました。
本人には言いませんでしたが。

なので、まぁよかったよかったとホッとしております^^

明日の夕方に会うことになっていて、
入学までの過ごし方を話しましょって感じです^^

えっ?そんなことまでするの???
って感じでしょうか?

いや~イマドキは、合格して終わり・・・ではないですよ(;´・ω・)
引き続き入学準備でございます(;´・ω・)(;´・ω・)

そこまでしっかりお付き合いしますよ^^

なにはともあれ、
“おめでとうーーーーー!!!”





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ピザの改良

あまりブログには書きませんが、
ほぼ毎日ピザの改良はしております。

開業当初に比べたら随分と変わりました。

ここ最近でも大きく変わりました。

食後のデザートプレートのサービスが始まったので、
ピザを少し軽めにしようとしております。

最近は他のピザ屋さんに行かなくて
自分が焼くピザばかり食べているので
オリジナリティーが増していると思います(;´・ω・)

お店の看板に“今まで食べたことがないピッツァがここにあります”
って書いてますが、
そのとおりになってきたと(自分では)思っております。

特筆すべきは、
まず、“生地の味が濃い”です。
こんな濃い~小麦粉を焼いた味は私は他で経験したことがありません。
ピザを食べたあとにもずーっと生地の旨みが残ります。
味付けが濃いのではなく、素材の味が濃いです。

その理由ですが、“熟成”です。
生地は捏ねてから焼くまで数十時間寝かしてます。
発酵工程もいくつかに分けています。

他店でも同じようなことをやってるところはあるんだけど
何が違うんだろう???と思うくらい違います。

ピザは本当に複雑で奥が深いので
改良の余地がありまくりでそこが魅力なのかもしれません。
飽きることがありません。

これからも変わっていくことと思います^^





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引きこもり

家(敷地)から出ない暮らしです(;´・ω・)

昔はとにかく出かけることしか考えてなくて
週末はびっちり外出の予定を入れていました。

いつからこんなふうになってしまったのか・・・

鉄道君に
「どっか行きたいとこある?」
と聞いても
鉄道「いや、別にない。」
といつも応えます。

鉄道君はYoutubeとゲームばかり(;´・ω・)

私は・・・
庭で小枝を集め、ストーブに薪をセット。


火をつけて

コーヒーを飲みながらボーッと炎を眺める。

コーヒーは最近、水を変えたので
雑味がなく香りが強い^^

昔はこういう暮らしに憧れていたんだけど
それが実現すると、それが当たり前になって
それはそれでヒマなもんです・・・。

ヒトというのは貪欲な生き物ですね(;´・ω・)
叶ってしまったら、そのありがたみが標準になってしまう・・・。

だから、私はそうならないように、目標(ゴール)を設定したら
そこに辿り着くまでの過程をできるだけ楽しむように意識しております。
辿り着いちゃったら、すぐに標準になってしまうので(;´・ω・)

これがなかなか難しいのですが、
そうするしかない気がします。

毎日日曜日だったらいいのに・・・と願う人が
本当に毎日日曜日になったら困るのと同じ理屈です(笑)

今、大きな目標を設定していて、17カ月後に到達することに
なっています。
到達したら、あれしてこれして・・・といろいろ考えております。

その17カ月間が、もどかしくもあり、ワクワクする期間でも
あるのでいろんな妄想を楽しみながら過ごすとしましょう。

家にひきこもりながら・・・
炎を眺めながら・・・






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