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パン教室

2月5日(日)満席です。
今日は勝手ながら、ご予約さまの分で
ランチ終了とさせていただきます。
ご了承願います。

必ずご予約のうえご来店ください。

営業中は接客・調理のためお電話にでられないことがあります。
ご予約・お問い合わせなどは営業時間外にお願い致します。

カナマロンの様子
お料理をよく手伝ってくれる鉄道君。
今日は“ママとパンを作りたい!”ということで。
カナマロンさんの個人レッスン開始!

私はカメラマン。バムとケロにしか見えない(汗)

材料をしっかり混ぜて・・・すぐに「ママ代わって~」


力強く捏ねていきます。
これは楽しそう。


石窯で焼きます。
ちょっと温度高かったかな?
たくさんピザを焼いたあとだからね(汗)

あぁ~おいしいね~!!!






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お知らせ
カナマロンってどんな人達がやってるの???
どこにあるの???
いつやってるの???
___________________________________________________

森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡ 080-3786-7315 (営業時間外でもご予約いただけます)
月曜定休 11:00~14:30(14:00LO)
HP: http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
___________________________________________________

アンパンマンの唄

2月4日(土)今日はヒマそうです(笑)10時30分現在
気持ちよく晴れた空を見上げながら
のんびり営業しております。
→結局、このあと忙しかった・・・(汗)

必ずご予約のうえご来店ください。

営業中は接客・調理のためお電話にでられないことがあります。
ご予約・お問い合わせなどは営業時間外にお願い致します。

カナマロンの様子
何の為に生まれて 何をして生きるのか
答えられないなんて そんなのは嫌だ

何が君の幸せ 何をして喜ぶ
解らないまま終わる そんなのは嫌だ

忘れないで夢を 零さないで涙
だから君は飛ぶんだ何処までも

ア、ア、アンパンマン優しい君は~♪
行け!皆の夢守る為~♪

・・・と朝からこの曲がグルグルと頭の中を流れております。

こういう時間こそ大事だと私は思っています。

そんな余裕ないのかな?現代は。
目の前の“やること”に追われて。。。
周囲の“情報”に埋もれて。。。

でも、それは、ほんとに“やるべきこと”なのかな?

もっと大事なこと忘れてませんか?

そんな時は、カナマロンで、ボーッと
木々や鳥を観察しましょう。
ほんとに大事なことが見えてくるカモ(笑)

一流の人は忙しくても、日々こんなことしてるんですね。





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お知らせ
カナマロンってどんな人達がやってるの???
どこにあるの???
いつやってるの???
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森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

カナマロン
℡ 080-3786-7315 (営業時間外でもご予約いただけます)
月曜定休 11:00~14:30(14:00LO)
HP: http://kanamaron.com
email: info@kanamaron.com
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時代の先を生きる人へ

今日は最近の私が考えること。
個人的な意見なので興味ない人はスルーしてくださいませ^^

先日ブログで書いた『高坂勝さん』
脱サラして、東京でたった5人だけ来れば暮らしていけるBarを経営。

「もっともっと成長!もっともっと売上アップ!」っていうのはもう時代遅れじゃないですか?
と、現代の異常な日本経済に一石を投じております。
↓こんな本を書かれています。


この人が奈良にやってくるというので、
会ってきました。

とても素敵な方でした。

高坂さんに見せていただいた写真の中で印象的だったものを1枚

夜の世界の衛生写真。
右上にひときわ明るく映っているのが日本。

高坂さん曰く、「これ以上光ってどうするの?」(笑)

海外旅行に行った人なら、感じたことがあると思うのですが、
それは、海外の“暗さ”。

飛行機の窓から夜景を見下ろすと、海外ってほんとに暗いです。
圧倒的に日本が明るいです。異常なほどに。

日本にしかいないと、この異常さに気づくことはできません。

これは“労働環境”でも言えることなんです。

日本人って、異常に働いています。
これも海外に行けばよくわかります。

私は幸運なことに、サラリーマン時代に海外でお仕事を
させていただく機会に恵まれました。たくさんの国に行きました。

一番楽しかったのは、カナダでの仕事。2週間だけでしたが。

まず、朝会社に行ったら、
テーブルに山盛りに置かれた甘~いドーナツを食べながら、
コーヒーを飲みながら、楽しい雑談をしながらその日にやる
仕事の話をします。

とてもゆったりとした時間。
カナダって、いろんな人種の人がいます。宗教もさまざま。
だから、それぞれを尊重する精神がとても強いんです。

もちろんフレックスで、子供のいる女性は10時とかに出勤。

一方、日本はどうでしょう?
朝、会社に行ったら・・・っていうか、始業時間の1時間前とかに
会社にいる人もいます(汗)

定時になったら、朝礼。
企業理念の唱和。各部署からの報告。
暗い報告が多いです。
ちょっとでもいい話があったら、「絶対に死ぬ気でその仕事を成功させろよ!」
ってハッパかけられます。

競争競争競争・・・他社と競争・・・

競争競争競争・・・自社内でも競争・・・

成長成長成長・・・もっと成長・・・

残業残業残業・・・
休日出勤・・・

どこまでいくんでしょうか?
どこが終着駅なんでしょうか?
これ以上に日本を明るく照らす必要があるんでしょうか?

もう、このへんでいいんじゃないの???

そろそろ減速しませんか?

っていうのが、高坂さんのおっしゃることです。

もちろん、全ての会社がこういうわけではないでしょうが、
少なくとも私が交流してきた日本の会社(数百社だと思います)のほぼ100%が
こういう状況だったので、まんざらではないでしょう。。。

ストレス過多で、脱サラという道を選択できた人はまだ幸せです。
思い悩み過ぎて、周りが見えなくなって、ひどい場合は自殺・・・って
ことにもなっているのが現代です。

電通の話なんて氷山の一角です。
電通が有名な会社だからニュースとして取り上げられただけであって。

そんな暗い状況ですが、脱サラしてこれからがんばろうって人が
増えています。

今回の高坂さんに会いに来た人の中にもそんな人がいて、
私と話をしているうちに、
「これから起業するので、相談にのって欲しい!」って言われて・・・
「私でいいなら・・・」と相談にのることにしました(笑)

成長成長・・・もっともっと・・・に嫌気がさして
現代のシステムから降りて、
“次の時代を生きる”人がこれから増えます。

そんな人のお役に立てたらいいなと思います。

・・・というわけで、前置きがかなり長くなりましたが、
“時代の先を生きようとする人”の相談を受けようと思います。
このブログを読まれている方の中で、
もう会社にあおられて、もっともっと!っていう生活は嫌だ!
質素でもいいから、贅沢は望まないから、自分が本当に好きなことだけをして暮らしたい!

・・・でもどうやったらいいかわからない・・・
って方は私でよければご相談にのります。

コチラからご連絡ください^^





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カナマロンってどんな人達がやってるの???
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ダイニングこたつの作り方

2月3日(金)12時から1組だけ空席ございます(10時15分現在)
お電話にてご予約下さい。

必ずお電話にてご予約のうえご来店ください。

営業中は接客・調理のためお電話にでられないことがあります。
ご予約・お問い合わせなどは営業時間外にお願い致します。

カナマロンの様子
ご好評いただいております『こたつ席』

お客様から、“入手先を教えてください”とご要望があったのですが・・・

半分手作りでございます(笑)

ログハウス建築時の余り材で作ったテーブルに
こたつのヒーターを取り付けてます。

ヒーターだけ売ってます。いろんな種類あります。

そして、こたつ布団。これもダイニングこたつ用の布団だけ売ってます。
いろんなサイズあります。

ただ、ダイニングこたつって2つ問題があります。
それは、イスなので、イスの隙間から暖気が漏れてしまうこと。
なので、イスにも工夫が必要です。
こたつの時だけ、こんなふうに薄い板をはってます。

イスも手作りです。

もうひとつの問題は、こたつヒーターと足先との距離があるため
太もも辺りは暖かいのですが、足元が冷えるということです。
なので、足元にはこんなヒーターマットを敷いております。

これでバッチリ快適なダイニングこたつの出来上がりです!

ご家庭では、ダイニングこたつセットを購入・・・ということに
なるかもしれませんが・・・結構お高いですね(汗)

ということで手作りをおススメします^^
1台でも数万円の節約になりますよね!

手作りって、工業的に作られたものより、ブサイクになっちゃうんですけど
とても“温もり”があるんですよね。
作り手の気持ちが入るんでしょうね(笑)
私はそれが気に入っております。

お店って“独自性”がとても重要です。
節約も、もちろん重要ですが、それ以上に“独自性”という価値を
生み出してくれるのが“手作り”なのではないでしょうか。

お金では生み出せない価値っていっぱいあります。
そしてそういう価値にこそ、私は幸せを感じてしまいます(笑)

たとえインスタントコーヒーでも、私が自分で作ったものと、
妻が私に作ってくれたものとでは味が違うんです。

人に作ってもらったものっておいしいんですよね。

そんな経験ありませんか?(笑)





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営業時間とご予約

時間
11:00〜14:30 定休日

【お知らせ】
・14:00ラストオーダーです。
・日曜日は臨時休業の時があります。
・雑貨店(デイジーマーケット)も11:00〜14:30です。
・諸事情により10歳未満のお子様はお断りさせていただきます。

お電話でのご予約はこちら

08037867315

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