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生地は日々改良の4年間

ピザ生地が余った日は必ず試作をするようにしています。
もう4年間続けてきた習慣です。

ピザってとても奥深い食品です。
まぁどの食品も追及すれば奥深いと思いますが・・・

あと少し、あと少し・・・

と思いながら日々追及しています。

結構イイとこまできてると思うんだけど
あと少し・・・
もうイメージはできてる。
あと少し・・・

ここをしっかり噛みしめて楽しもう^^





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森の中のログハウスで石窯ピッツァランチはいかがですか♪

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