こんばんは、カナマロニー（夫）です。

『ユーチューバーになりたいっ！』

つづきの生地の仕込みです。

あまりおもしろくない動画です

冒頭の　『・・・ん？』と私が言うところに

カナマロンさんがハマって爆笑してましたが・・・

なぜ爆笑かよくわかりません

薪割りは今日雨のため延期。

材料、生地の配合、こね方、発酵の仕方などなど

全てがノウハウです。全てに理屈があります。

それがわかってないとできません。

今日は雨だったので、湿度が高く、水の量は対粉０．５％減らしてます。

簡単にできる事なんてありません。

日々、勉強してます。

この動画撮影もそのひとつ。

ちょっと慣れて、おもしろくなってきましたよ

つづく。。。