最近私たちがハマッているおやつは・・・

地味・・・

石窯でじんわりじっくり温めてつくるセミドライフルーツ

これ以上ないシンプルなおやつでしょ～

鉄道くんは生の果物より、火を通したり干したりした果物が大好物なんです。

毎年薪ストーブをつけている時期はストーブの上にのっけて軽くドライにしておやつにしていました。

真夏でもストーブで温めて！というくらい好きで

今は石窯があるじゃない！1年中できるよーーー！

ということで最近しょっちゅう作ってます。

りんごは甘酸っぱさがぎゅーと濃縮されて、柿は甘すぎるくらい甘く、そしてとろ～んとなって

やみつきです。

ただいまランチの後のデザートメニューも石窯で試作中ですのでお楽しみに

女性のみなさんの別腹を満たすべく！がんばります