こんばんは、カナマロニー（夫）です。

最近、午前中、なんとなく幸せです

ピーンポーン

masakoさんから

野菜が届く

ベーコンのピッツァに

のせる水菜

そして、畑仕事開始

我が子のように

野菜を育ててくれます。

私はいつも

masakoさんが来られる

くらいに石窯に火を

いれ始めます。

時々、窯の様子を

見ながら薪割り。

カナマロンさんは

ピッツァ生地を丸めます。

生地の感触が

気持ち良いらしい

結構、技術がいります。

私にはできません。

ここできれいに丸めないと

私がピッツァに成形するとき破けてしまいます。

天候によっても影響を受けるので、難しいところです。

天候によって配合を変えてますよ。実は。それくらいデリケートです。

もっと言うと、小麦粉のロットによっても変えるときあります。

（これ以上書くとマニアックなのでやめます）

そうこうしてると

ピーンポーン

作家様から

新作の入荷です

おっと、今日は燻製の日だ

ベーコンをつくります。

ほったらかしでも

できるようになっております。

ラクチンラクチン

・・・ということをしていたら11時の開店時間に。

私はこの午前のひとときが好きです

３人がそれぞれ仕事をしていて

たまにおしゃべり。

な～んかほのぼのしてるんですよね

今日は天気もよかったし

そんなカナマロンの平和な平日午前でございました