昨日はあったかかったですね

一休寺の紅葉がピークのようです

ランチには、奈良から一休寺の紅葉を見られに来た

お客様がいらっしゃいましたよ

さて、

夜はあっつ～いお風呂に入って

デッキで涼みながら石窯料理です。

サンマを焼こう！

直径１ｍの石窯で

焼きますよ。

贅沢ですね。

まだ昼の余熱で

床の温度は280℃あります。

ビールとポテチを

つまみながら。

いや～最高です

ふっくら焼けました。

これがうんまいんですよ～

年末は友人を集めて、石窯にポンポン食材を入れて

石窯料理でお酒を飲むのを計画中です。

食材をそのまま焼くだけでほんとうまいです。

簡単だし、掃除いらずです。

サンマからボトボト落ちた脂は明日の営業前に焼いてしまいます

石窯料理もメニューとしてお出ししたいなぁ・・・と思ってます。

今は子供も小さく、お昼のランチと雑貨店、その他で全く余裕がないのですが。

カナマロンは今年1年で激変しました。

この調子で行けば来年も激変することが安易に予想できます。

ずーっと変わらないお店と、変わり続けるお店。

カナマロンは後者です。

どうなっていくのか？変化をお楽しみくださいね