新メニューのご案内です。
自家製ソーセージとフレッシュバジルのピリ辛トマトソース生パスタ

まずソーセージを作ります。


羊腸を使います。


しっかり乾燥・燻製して

ゆでます。

ソーセージの香りと旨みを炙り出し、
トウガラシ入りのスパイシートマトソースと混ぜ合わせ
これを茹で上がった生パスタにギュっと吸わせて
最後に畑でとれたフレッシュバジルをサッと絡めます。

こんな感じ。

是非、お試しくださいませ。

うーん、ソーセージは奥深い・・・
このメニューは作れば作るほどにウマくなっていくことでしょう。。。
やりがいがあります。