健康ふりかけ☆
父から野菜便届きました
旬のお野菜たくさんありがとう
葉っぱつきの人参も入っていたので
早速健康しっとりふりかけを作りました
細かく刻んでごま油で炒めて、塩、みりん、醤油で味付け。
(じゃこ入り)
これも健康シリーズですが、
人参の葉っぱはかなりクセがあるので鉄道くんは食べないだろうな・・・
ちなみに健康シリーズで使う場合の『健康』の発音は
『マンボウ』の発音と同じです。
肝心の実の部分はスープストック(ランチのポタージュの素)として活躍し、みなさんのお腹に入ることになります。
立派に育った人参を全部まるごといただきま~す
”健康しっとりふりかけ”はごはんにはもちろん
パンに乗せてチーズと共にいただいても美味しいです
(今日のカナマロン家の朝ごはん)
大根とかカブ、ラディッシュの葉もこんな風に使えます
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