こんばんは、カナマロニー（夫）です。

鉄道くんは普通に元気です。

石窯2号がやってきました。

石窯の技術者佐々木さんと。

 

納品のあと

能登へ行かれるとか・・・

 

 

私は早速、組立開始

 

例のデカい台の上に

耐火ボードを乗せました。

 

 

 

 

 

 

４５ｍｍ皿ビスで

固定。

 

 

 

 

その上に

接着剤で

断熱材を固定していきます。

 

 

 

こんな感じ。

 

あれっ？

 

 

 

 

 

 

コラッ！

真面目にやりなさい！

鉄道って・・・

 

なんかカッコイイ

 

 

 

 

お見舞いありがとう！

おいしかったようで

バクバク食ってました。

 

 

 

 

ちょっと調子に乗りすぎました

 

さらにその上に

耐火ボード。

 

 

 

 

炉床を乗せて・・・

 

 

 

 

 

ドーム。

内径１ｍ。

最低１ｍは

欲しいですね。

 

それ以下だと・・・どこで焼くんだろう・・・って感じです。

炎が近すぎて、石ではなく火で焼くことになります

 

うちのピザはこんな広いところに

“たった一枚”　だけ入ります。

贅沢ですね～

 

・・・とまぁ

こんな感じになる予定なのですが・・・

 

 

今回は・・・新技術に挑戦です

プロがやるのは初めてだとか・・・

ドキドキ・・・

 

 

ねりねり・・・

 

 

 

 

 

 

 

機械でやらんと

シャレにならんくらい

重い

 

 

 

そして・・・

 

炉床にぬりぬり

 

 

 

とにかく

ピザがのるところは

魂を込めて左官

ウマくなれよっ

 

 

 

ピザを焼くとこは

私好みに

すこーし勾配をつけました。

ピザを傷つけずに

ピールという道具が入るはずです。

左側は薪を置くので雑になってしまいました・・・

 

石窯はその素材によって熱の伝わり方が違います。

実は1号機は炉床が溶岩プレートです。

今回は・・・秘密です。溶岩を改良したつもりです。

 

炉床は、唯一生地内部に熱を入れる重要な

役割を果たす部分です。

今回の改良は、短時間でしっかり内相に熱を入れるためのものです。

さらにおいしくなるイメージはあるのですが・・・

果たしてどうなるでしょう。挑戦です。

 

 

では、明日まで乾くのを待ちましょう。。。

今日はここまで。

 

はぁ～クタクタです。。。

ひとつひとつの部材がめちゃくちゃ重たいんですよ・・・

カナマロンさんも持っちゃうのがちょっとビックリですけどね・・・

 

つづく

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